Когда вы едите артишоки - вся остальная еда сразу после них кажется слаще. Артишок содержит цинарин - уникальное полифенольное соединение, которое стимулирует рецепторы, отвечающие за восприятие сладости во вкусовых сосочках. Даже вода после артишока кажется сладковатой!